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鍛造，古稱打鐵，在中國(guó)已有4000多年的深厚歷史。從古代優(yōu)質(zhì)冷兵器的鍛造，到如今廚房刀具、農(nóng)具、手工具等各類產(chǎn)品的生產(chǎn)，鍛造技藝始終貫穿其中，見(jiàn)證著人類文明的發(fā)展與變遷。

湖南郴州嘉禾，一座山清水秀、人杰地靈的小縣城，在這里打鐵技藝傳承了600多年。從最初的兵器和農(nóng)具打制，到上世紀(jì)90年代大量生產(chǎn)老虎鉗、呆扳手等手工具，嘉禾鍛造始終保持著獨(dú)特的魅力與活力。當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的菜刀、鋤頭、鐵鍬等，更是以其精湛的工藝和優(yōu)良的品質(zhì)，成為了行業(yè)的代表性產(chǎn)品。

如今，鍛壓行業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。在蘇州、上海即將召開(kāi)的鍛壓“九月節(jié)”將聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，深入探討鍛壓技藝的傳承與創(chuàng)新，共同謀劃鍛壓行業(yè)的未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖。

6月15-20日   鍛壓“九月節(jié)” 誠(chéng)邀您的出席共赴一場(chǎng)火花四射的智會(huì)

機(jī)遇與挑戰(zhàn)

當(dāng)下，中國(guó)刀具生產(chǎn)，尤其是廚房用刀具領(lǐng)域取得了長(zhǎng)足發(fā)展。刀具品種日益繁多，西方刀具的融入更是豐富了刀具的類別與打制工藝，品牌化、品類化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。與此同時(shí)，傳統(tǒng)手工打制刀具與現(xiàn)代工藝鍛造生產(chǎn)刀具之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，傳統(tǒng)打刀技藝正遭受著巨大沖擊。在嘉禾縣舉辦的“非遺鍛造·刀王爭(zhēng)霸”活動(dòng)中，我欣喜地看到，嘉禾地區(qū)仍保留著眾多鍛打工匠，他們以其敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的匠人精神鍛造精美。但新時(shí)代的匠人如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，開(kāi)辟一條出路，是我們亟待解決的問(wèn)題。宣傳認(rèn)可和珍惜工匠手工產(chǎn)品，賦予其文化內(nèi)涵，將其從現(xiàn)代鍛造工藝生產(chǎn)的刀具中區(qū)分開(kāi)來(lái)，進(jìn)行流程化保護(hù)，已成為當(dāng)務(wù)之急。

同時(shí)，隨著餐飲工具業(yè)的發(fā)展，廚房刀具面臨著傳統(tǒng)刀具被淘汰或遺忘的挑戰(zhàn)。一些記錄著中國(guó)飲食文化和打鐵文化符號(hào)的刀具，如砍刀，正面臨著被“鋸”以及電動(dòng)化取代的威脅。如何在傳承中創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)刀具在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出新的生機(jī)，是我們共同的責(zé)任。

效率與品質(zhì)

刀具生產(chǎn)已不再局限于傳統(tǒng)的打鐵方式，軋制、輥鍛以及軋鋼板沖壓成形等生產(chǎn)方式不斷涌現(xiàn)。這些新的生產(chǎn)方式極大地提升了刀具的生產(chǎn)效率，降低了成本，但也使得刀具的消費(fèi)淘汰速度加快，逐步呈現(xiàn)出快銷品的趨勢(shì)。如何在追求效率的同時(shí)，保證刀具的品質(zhì)與文化內(nèi)涵，是我們需要深入思考的問(wèn)題。

傳統(tǒng)與創(chuàng)新

將傳統(tǒng)打鐵刀具的文化融入現(xiàn)代工業(yè)化刀具生產(chǎn)，是鍛造行業(yè)面臨的一大課題。我們需要從材料、成形和熱處理等工藝技術(shù)方面入手，推動(dòng)“鍛壓制工具”的質(zhì)量提升，讓現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)與傳統(tǒng)文化完美融合。同時(shí)，傳統(tǒng)打制農(nóng)具、傳統(tǒng)手工具也面臨著與刀具同樣的問(wèn)題，需要我們共同思考和解決。

無(wú)論何時(shí)，“鍛壓制工具”制造將在鍛壓行業(yè)發(fā)展中永存。這一領(lǐng)域蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿�，需要我們有志于鍛壓發(fā)展的同仁們認(rèn)真關(guān)注。通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進(jìn)，提升“鍛壓制工具”的質(zhì)量，為行業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力。

2025年鍛壓“九月節(jié)”將匯聚行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者、企業(yè)精英和工匠代表，共同探討鍛壓行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新和文化傳承。我們將圍繞包含傳統(tǒng)鍛打生產(chǎn)、鍛壓生產(chǎn)方式變革、行業(yè)融合以及鍛造、沖壓、鈑金與制作行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)領(lǐng)域熱點(diǎn)、難點(diǎn)話題展開(kāi)深入交流，分享經(jīng)驗(yàn)，碰撞思想，共同為鍛壓行業(yè)的未來(lái)發(fā)展出謀劃策。

誠(chéng)邀您共赴盛會(huì)，共同開(kāi)啟鍛壓行業(yè)的新征程，攜手共創(chuàng)鍛壓行業(yè)的美好未來(lái)！

核心活動(dòng)

（上海國(guó)家會(huì)展中心-4.1號(hào)館）

●6月17-20日  中國(guó)國(guó)際金屬成形展覽會(huì)

三大會(huì)議

●6月15-18日 2025中國(guó)鍛造大會(huì)--全國(guó)鍛造企業(yè)廠長(zhǎng)會(huì)議（蘇州白金漢爵大酒店-相城店）

●6月15-17日 2025中國(guó)沖壓大會(huì)- -全國(guó)沖壓企業(yè)廠長(zhǎng)會(huì)議（上海東江明城大酒店）

●6月15-17日 2025中國(guó)鈑金與制作大會(huì)---全國(guó)鈑金與制作企業(yè)廠長(zhǎng)會(huì)議（蘇州東恒盛國(guó)際大酒店）

精彩配套活動(dòng)

（上海國(guó)家會(huì)展中心-4.1號(hào)館）

●6月17日 中國(guó)國(guó)際金屬成形展覽會(huì)開(kāi)幕式

●6月17日 2025中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與金屬成形行業(yè)發(fā)展論壇--中國(guó)國(guó)際鍛造會(huì)議與中國(guó)國(guó)際金屬成形會(huì)議

●6月17日 2025中國(guó)沖壓行業(yè)“百佳零部件企業(yè)”頒獎(jiǎng)典禮

●6月17日 2025中國(guó)鍛壓采購(gòu)商大會(huì)--中國(guó)國(guó)際鍛造、沖壓和鈑金與制作零部件采購(gòu)洽談會(huì)（對(duì)接交流會(huì)）

●6月17-20日 2025“神工獎(jiǎng)”--優(yōu)質(zhì)金屬成形零部件評(píng)選；

●6月17-20日 2025鍛造、沖壓、鈑金制作技術(shù)裝備二十強(qiáng)頒獎(jiǎng)典禮

●6月17-20日 2025鍛造、沖壓、鈑金與制作技術(shù)裝備“金鉆獎(jiǎng)”評(píng)選及頒獎(jiǎng)

●6月17-20日 2025優(yōu)秀裝備與技術(shù)供應(yīng)商推薦

●6月18-19日 2025新技術(shù)及裝備滾動(dòng)發(fā)布會(huì)--鍛造、沖壓、鈑金制作、工模具和連接焊接新技術(shù)及裝備滾動(dòng)發(fā)布會(huì)

●6月17-20日 2025技術(shù)合作與人才交流行動(dòng)--高校、研究院所與企業(yè)之間的技術(shù)項(xiàng)目對(duì)接與人才推介行動(dòng)

●6月17-20日 “第二屆全國(guó)智能鈑金制作行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽”作品展

掃描對(duì)應(yīng)二維碼，可對(duì)接各活動(dòng)

編輯：陳亞男

審核：李建兵