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來自中國西北固原農村的高治曉，戴著頭盔口罩，一身黃衣跨在電動車上，登上了美國《時代》周刊今年3月疫情特刊的封面。高治曉吸引這本國際大刊目光的原因，是“當世界停止時”，他與300萬名外賣同行一起，仍馳騁在北京的大街小巷，支撐著人們的日常生活。而與此同時，美國的配送員們?yōu)槎惚苄鹿诓《�，卻在要求帶薪休假。
從今年1月下旬至今，美團與餓了么累計新增的超200萬外賣騎手中，有近三成來自制造業(yè)工人，有超八成是40歲以下青年。二三十年前，“去沿海地區(qū)工廠打工”還是內地無數(shù)待業(yè)青年的第一選擇，如今，到大城市送快遞、送外賣，正在成為越來越多年輕人的優(yōu)先職業(yè)選項。 中國急速壯大的快遞外賣業(yè)，如同一塊迅速膨脹的海綿，正吸納著越來越多的青壯年勞動力。曾經忙碌在工廠層層流水線上的“打工仔”們，創(chuàng)造了中國持續(xù)高速增長的經濟奇跡；如今奔馳在城市毛細血管般配送線上的各路騎手們，也被看作中國新興的電子商務經濟引領全球潮流的標志之一。但從本質而言，這一勞動力群體的轉移，實質上是從過去的低端加工制造業(yè)轉入到服務業(yè)中同樣相對低端的快遞外賣行業(yè)。 時代的風口 進入工廠曾是一代人的夢想。上世紀80年代，改革開放、搞活經濟的號角響遍中國大地，曾經祖祖輩輩面朝黃土背朝天的農民，一下子有了新的人生盼頭：進城打工。 這是中國的第一批農民工，也是中國“制造工廠”時代的主力軍。他們浩浩蕩蕩奔涌入城，進入各種鑄造廠、紡織廠、裝配流水線、建筑工地，人人以進廠當工人為榮，努力扮演著巨大工業(yè)機器中的無數(shù)“螺絲釘”，撐起了廣東、福建、江浙等省份制造業(yè)的半壁江山。 以制造業(yè)強市廣州為例。據(jù)不完全統(tǒng)計，1976年流入廣州的民工尚不足兩萬人。自1980年起，進城務工農民開始迅猛增長，1987年已猛增至45萬人。那是中國制造業(yè)發(fā)展的黃金時代。到1988年，中國農民工總量已達1.2億左右。廣東、福建、江浙等東部沿海地區(qū)成為農民工流動最為活躍的地區(qū)。 “在上一代人眼里，進廠子打工就是一個好工作�！痹诿缟磥恚麄冞@代人與父輩的職業(yè)選擇已經完全不同了。轉行之前，苗森曾在河北承德一家機械工廠做裝卸工人，這是一份親戚托人幫忙才得到的工作。 2006年~2014年，從事制造業(yè)的農民工平均年齡從26歲一路升高至34歲。相比父輩，新一代農民工基本具備初高中以上文化，受教育程度明顯高于父輩普遍的小學初中文化。更高的文化程度拔高了職業(yè)選擇標準，相比枯燥重復的流水線工人，近十年間迅速發(fā)展的生活服務業(yè)中的新興崗位，正在成為他們更青睞的新去處。
新生代農民工向往大城市和新興行業(yè)，但普遍的初高中文化水平尚不足以支撐他們走上互聯(lián)網行業(yè)中的核心崗位，而互聯(lián)網產業(yè)生態(tài)中新興的大量基礎性、邊緣性崗位，成了他們中多數(shù)人的職業(yè)選擇�？爝f與外賣行業(yè)正是這樣的典型�；ヂ�(lián)網生態(tài)的擴張，把中國的快遞業(yè)和外賣業(yè)送上了發(fā)展的高速路。無論制造業(yè)還是生活服務業(yè)，40歲以下的青年農民工都是最受歡迎的勞動力。而如今，工廠對年輕人的吸引力已經遠遠落后于快遞、外賣等新興服務業(yè)。在各大招聘網站上，大多數(shù)工廠招工的年齡限制仍卡在20～40歲之間，薪資范圍一般都在4000～7000元，包吃包住，輪休制居多�？烧衅竼⑹聮炝艘欢螘r間，工廠老板們發(fā)現(xiàn)，這個年齡段的人不好招，這些人更愿意加入到快遞、外賣等新興行業(yè)的大軍中，用更自由的時間換取7000元以上的月薪。 美團外賣和餓了么數(shù)據(jù)顯示，2019年，在美團外賣的400萬名騎手中，20～40歲年齡段騎手占比高達83.7％。在餓了么的300萬名騎手中，平均年齡31歲，90后占比約為47％。 在1998年出生的苗森看來，工廠工人和外賣員的工作體驗是完全不一樣的。此前，苗森在一個郊區(qū)的機械工廠做裝卸工，廠房和宿舍在一起。他每天的工作內容，就是跟著來回運送的貨車裝卸，有時也在車間里幫忙做包裝、搬運之類的活兒，老板說是“上六休一”，但忙起來也會連續(xù)加班。
“每天都待在廠子里，搬東西很累，還要被呼來喝去的�！泵缟毖裕拔覀冞@個年紀的，誰會喜歡這樣的工作呢？錢又不多。”相比之下，騎手工作看起來具有“時間自由”“多勞多得”的優(yōu)點，這對曾經工作定薪不定時的苗森來說，有很大吸引力。 收入，是影響就業(yè)意愿的最大因素�！�2018年送餐員就業(yè)報告》顯示，2018年，全國外賣騎手平均月薪為7750元左右，在需求最旺盛的杭州，騎手平均薪資達9121元。 而在傳統(tǒng)制造業(yè)工廠則是另一番景象。企業(yè)主不會拿出動輒七八千元的工資成本去招聘大量普通工人。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2019年制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)就業(yè)人員年平均工資為70494元，絕對薪資不及快遞外賣員群體。 今年突如其來的新冠疫情，又給制造業(yè)蒙上了一層陰影。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年1～4月份全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤總額同比下降了27.4％。在疫情的沖擊下，許多工廠的營收效益大幅下滑，再提高人力成本并不現(xiàn)實。 “農民工大量流向服務業(yè)，應該怪制造業(yè)工資太低。”章錚直言，“農民工是勞動力市場上的供給方。制造業(yè)企業(yè)為了降成本，當然希望工資越低越好。但農民工同時又是消費品和商品房市場上的需求方。如果希望通過農民工城鎮(zhèn)化、市民化來擴大有關市場的需求，首先就得解決農民工收入太低、沒有經濟能力進城的問題�！� 機器人將人擠出車間 年輕一代不再青睞工廠，除了薪酬、個人就業(yè)意愿層面因素的影響，另一方面，制造業(yè)工廠智能化、自動化設備的日益完善，則從根本上削減了工廠對普通工人的用工需求。“現(xiàn)在我們的工廠生產線已基本實現(xiàn)全自動化，每年能省下20％左右的人力成本。”知名內衣品牌都市麗人集團人力資源副總裁潘紀剛告訴《中國新聞周刊》，“在服裝生產線上，裁剪、縫制、檢測、物流、標準零部件裝配等主要環(huán)節(jié)，基本都可以實現(xiàn)自動化，效率更高，成本更低。”
潘紀剛坦言，添置自動化設備的動力，正是近年來不斷上漲的人力成本�！耙痪�工人的用工成本幾乎以每年10％～45％的幅度在增長，加之一線工人流動性大，不穩(wěn)定，培訓時間、熟練度也會影響企業(yè)的人力成本�！奔夹g迭代下，外賣員成了國內制造業(yè)工人轉行的主要選擇之一，工人轉行的外賣員成了行業(yè)主流。數(shù)據(jù)顯示，在餓了么300萬名騎手中，有15％的外賣騎手是工人轉型，占比最高。美團外賣在疫情期間新增的100萬外賣騎手中，有27.2％來自制造業(yè)企業(yè)，也占比最高。 面對此景，“玻璃大王”曹德旺曾炮轟：“當下年輕人寧愿去做物業(yè)保安，寧愿去送外賣，也不愿意去工廠了，這是目前國內制造業(yè)的困境，年輕人不能老是去送外賣！” 潘紀剛也發(fā)現(xiàn)，雖然普工的“用工荒”幾乎不再，但對口高級技工依然稀缺，尤其是一些專業(yè)高級技師，市場薪資已經開到了萬元以上，依然應者寥寥。實際上，制造業(yè)普工易招、高級技工稀缺的局面存在已久。在勞動力市場上，求人倍率指的是在一個統(tǒng)計周期內，有效需求人數(shù)與有效求職人數(shù)之比。以制造業(yè)大省江蘇為例，近年該省技能勞動者的求人倍率一直在1.5以上，高級技工的求人倍率甚至達到2以上的水平。這意味著，平均1位高級技工有2個以上崗位可挑選，遠高于普通崗位約1的求人倍率。“如今高級技工緊缺現(xiàn)象已逐步從東部沿海擴散至中西部地區(qū)，從季節(jié)性演變?yōu)榻洺Ｐ裕┬杳芡怀��！?中國人民大學國家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員孫文凱對此表示。 受疫情影響，今年勞動力市場需求下降明顯。但高技能人才依然短缺。人社部發(fā)布的2020年第一季度相關數(shù)據(jù)顯示，盡管受季節(jié)性因素和新冠肺炎疫情疊加影響，市場用人需求和求職人員數(shù)量同比收縮，但各技術等級或專業(yè)技術職稱的崗位空缺與求職人數(shù)的比率均大于2.0。 在技術性失業(yè)浪潮后，未來的就業(yè)門檻將提高，知識型、技能型勞動力將成為主流�！�2010年以前，只要是個勞動力就能找到工作。但今后不會了，傳統(tǒng)制造業(yè)的勞動密集型崗位需求會越來越小。”屈小博直言，“今后無論是制造業(yè)還是服務業(yè)，知識技能型人才的需求會越來越大，和勞動密集型崗位的收入差距也會進一步拉大。” 盡管如此，不管企業(yè)如何為“技工荒”而頭疼，社會各界如何呼吁重視職業(yè)技術教育，收入相對較高的技工，即使是高級技工，也依舊很難成為年輕人的優(yōu)先職業(yè)選項。從一個基層勞動者的角度看，在大致相當?shù)男劫Y區(qū)間下，相比能快速入行的快遞外賣員，花費更高的培養(yǎng)成本、冒著更大風險去學習高級技工，則顯得投入產出比更低。 雖然企業(yè)愿意在工資福利上向高級技工“多支付一些”，甚至愿意高價到勞動力市場上去挖人。“但企業(yè)招聘這樣的高薪技工也是有前提條件的�！闭洛P指出，一言以蔽之，企業(yè)追求“靈活用工”，技工追求職業(yè)穩(wěn)定。 由于高級技工所學技術通常是專用于某一行業(yè)、某一工種，技術層次越高，技術的專用性往往也越強。技工如果改行，他經多年學習和工作所掌握的技能會全部或大部分報廢。因此，在決定是否學習某一門技術時，對口工作的待遇和穩(wěn)定性就成了他們考慮的關鍵因素。以智能手機屏幕的打磨拋光工作為例。過去，手機屏幕玻璃的打磨拋光需要工人來做，這一技能需要至少三年的學習培養(yǎng)，才能達到高級技工水平。但隨著智能終端的需求爆發(fā)，自動化手機屏幕玻璃精雕機開始在面板生產行業(yè)中普及，迅速替代了傳統(tǒng)的人工打磨崗位�！皩嶋H上，機器對人的替代不意味著完全的崗位損失�！鼻〔└嬖V《中國新聞周刊》，“技術會替代一部分傳統(tǒng)低技能工作崗位，也會創(chuàng)造出一批人機協(xié)作等新技術崗位。以格力集團在2018年的大規(guī)模轉崗培訓為例，對崗位被替代的工人進行再培訓、上新崗，可以實現(xiàn)既不大規(guī)模裁員，又大幅提高生產效率。” 作為基礎制造業(yè)的重要一員，2020年9月22-24日，眾多行業(yè)專家、技術學者將齊聚浙江嘉興，參加“2020鍛造自動化及信息化技術研討會暨浙江精衛(wèi)特機床有限公司10周年慶典”，逆勢而上，共覓新機。
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